ご飯たち

今週は嫁ちゃん業務が忙しい。でね、眼科通いしてるんだけど、オペの模様の一部始終をモニターで見学させられてどうしようかと思ってしまった；－；出血は少ないとはいえ、見てるだけで痛いよ～Ｔ－Ｔ何度も目をつぶってみていないところ多々。

そんな嫁ちゃん家の最近のご飯事情をとととんと。急な展開でスミマセン。

日替わり弁当
先週かな？旦那くんに誘われ昔旦那が行ってた漫画喫茶に行った。そこで頼んだものですが、隣に座ってた女性二人が「大きいね」と言いながらこちらを見てくすくす笑うほどの大きなホッケがやってきてびっくり。メニューには卵焼きって書いてあったのに卵焼きないし、何よりご飯くるまで何十分もかかったな。何故なんだ？ちなみに私が読めるようなマンガはわずかしかなかったのよね。多分誘われても今後は却下だ。

酒粕ミルク
風邪っけの夜寝る前に飲んだやつ。小鍋に牛乳を温め、酒粕、はちみつ各大1ほど溶かし、器に入れて最後にシナモンパウダーをささっと。あったまりました。

野菜炒め
前日から漬けた塩豚の塩気のみで野菜炒め。

いかのバター炒め
いかをバターで炒め、胡椒と醤油少々で調味

小松菜と油揚げの煮物
だし汁、酒、みりん、醤油で油揚げと小松菜をさっと煮ました

みそ汁は生のり
海草類がわんさか店頭にならんでて嬉しい季節。雑穀米も久しぶり

しゅうまい
豚肉、粗みじんのれんこん、塩コショウ、酒、ごま油、片栗粉（生パン粉もいいねえ）をコネコネして、シュウマイの皮（市販）でつつみ、蒸篭で15分蒸しました。れんこんの食感がたまらない。蒸篭ごとテーブルにどん

のこりの塩豚（二日目）、胡椒をふって焼いて食べようと思ったら、脂身がすごすぎて、とりあえず
じっくり加熱で脂を出してラードに。
そのラードを使って
ちくわともやしの炒め物
さっと塩コショウして、最後に鍋肌ニンニク醤油

ラードを出した抜け殻のカリカリ塩豚は細切りして、きゅうりとキャベツに混ぜて
サラダチックにして食べました
これ、翌日になって旦那が「あのわけわかんないのうまかったね」って…わけわかんないはないんじゃ？＾＾；まあ、おいしかったならいいけど（笑）

焼きそば
ホットプレートで焼きそば作って同時に目玉焼き♪

これは…
一人ご飯だな。見づらいな。
みそ汁は、ふのりだ。海草万歳（笑）
久々手作りなめたけ
えのき2袋で醤油、酒、みりん各大2程度入れて煮てます。

メインは子持ちにしん
にしんが子持ちってことは数の子だよね～。この数の子の食感がたまらなく好き。海草だけじゃなく、最近にしんも店頭に並んでるよね～

新作雪見大福
プリンだよ。真ん中にはキャラメルソース。思ったより甘くなくてホッとしました（笑）でも、我が家では黒蜜きなこのほうが評判良し。

これもある日の一人ごはん
嫁ちゃん業務の最中、あいた時間に家事のため帰宅。その片手間に、糠にしんを低温でじっくり焼く。
にしんのほぐしみ、三つ葉、ごま、お茶、ご飯を用意し、
お茶漬けに
勿論だし汁かけてもうみゃあよね。

クリームあんみつ
病院の近所で、旦那と二人で時間潰しにいただいたのだ。忙しいときの甘いものはたまらない。あんこ残しちゃったけど＾＾；

チキンカレー
鶏のぶつ切りをコトコトし、玉ねぎの半量をあめたまにして作りました。
サラダもスープもなし＾＾；嫁ちゃん、お見舞いから帰ってきてから作ったのでご愛嬌っていうことでって嫁ちゃん業務がなくてもいつも手抜きだから、誰もなにも言わないし（笑）

こやじ弁当3回分

二日続けておにぎりと揚げシュウマイ（レンコン入りの自家製冷凍シュウマイ）＾＾；二日続けての本人のリクエストです。

しかしながら、二日目のおにぎり弁当は今日の分なんだけど、今日はお弁当いらない日で、丸々持ち帰ってきたのであったＴ－Ｔまたやってしまったよ。明日は参観で弁当いらず。間違えないようにしないとね。
あ、持ち帰った弁当は、延長保育で夕方帰宅したちびっ子が夕飯に食べました。ちなみにその後カレーも食べました。弁当食べ終えて「おかわり～＾＾」ってカレー…遅くまで園で遊ぶと食欲増進効果があるのね～♪

タグ：酒粕 塩豚 自家製なめたけ にしん 雪見大福 クリームあんみつ チキンカレー 弁当

コメント 31

xml_xslさん、ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2009-02-19 00:50) 

嫁ちゃん業務お疲れ様ですっ
by ユキ (2009-02-19 01:44) 

お腹が空いてくる内容でした（笑）
お嫁さん業、お疲れ様です！！
私はここ最近、お嫁さん業から遠ざかっていますが、
暖かくなったら「遊びに行くわ～」って連絡が来るかも？(^^ゞ
by ちゃるこ (2009-02-19 09:42) 

つやつやシュウマイ、たまらないです！
shoyuuさんの2行レシピ？を拝見して、作ってみたくなりました　＾＾
餃子は作ったことあっても、シュウマイは未経験。
うまく包めるか自信はないけど、蒸したてって美味しそうだもの♪

by oreganoちゃん (2009-02-19 12:23) 

shouyuuさん、こんにちは^^
私も、生海苔大好きです。
ふ海苔も大大好きです。
そして、にしんの数の子、ビックサイズ!!
いいなぁ～～～～、これも大好きですがなかなか美味しいものに出会わない。
そして、こちらで売っているにしんちゃんは、そんなに大きくないの。
一人ご飯、デラックスですね＝＝＝＝＝＝。
メニュー満載のshouyuuさんのブログ、大好きっ（＾－＾）
やきそばに目玉のせ、ﾔｯﾎｰｰｰｰｰｫ☆
by ake_i (2009-02-19 13:16) 

雪見だいふくのたまごプリン、興味があります！
今度見つけたら買ってみようかな。

by supika (2009-02-19 14:02) 

おいしそうなお料理が並んでておなかがすきますよ！
ちくわともやし・・・シンプルで安い材料なのにおいしいですよね。
by pan-nohi (2009-02-19 16:39) 

毎日おおいそがしですね～！！！
なのに。。。しっかり食事の用意もして。。。反省。。。

焼きそばの上の目玉焼き！グ～！
やっぱり目玉焼きは乗せないとね！
by まい♪ (2009-02-19 18:56) 

しゅうまいとっても美味しそうですね～♪　ホカホカを食べたいです♪
いろいろとお忙しそうですね＾＾　がんばってください！！
by ももくま (2009-02-19 19:12) 

嫁ちゃん業務って何だか可愛い言い方だよね。
お疲れ様です。
by chi- (2009-02-19 20:21) 

ユキさん、こんばんは。
ありがとうございます。あと一息で落ち着きますのでなんとか頑張りぬきます＾＾
by shouyuu (2009-02-19 21:51) 

ｓｈｉｎさん、ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2009-02-19 21:52) 

わかって建築家様、はじめまして。
ご訪問＆ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2009-02-19 21:53) 

ちゃるこさん、こんばんは。
食べ物三昧でしたものね（笑
家は、お姑さんがいないので、こんなたまにのお嫁さん業務では足りないくらいなんです＾＾；
暖かくなったら遊びにいらっしゃる可能性大ですよね～。
なにかあったら愚痴ブログ！！（爆）お付き合いさせていただきますよ～。
by shouyuu (2009-02-19 21:56) 

ｏｒｅｇａｎｏちゃんさん、こんばんは。
いつもいつも手抜きの料理に手抜きのレシピ（笑）
餃子より包むのも簡単で手間いらずなんですよ～。
中心にあんをおき、親指と人差し指で輪を作って反対の手で下を押さえながら形を整えるだけですから＾＾
玉ねぎとか長ネギとか、冷蔵庫整理であるもの刻んでレッツシュウマイ♪

蒸したてをからし醤油でがたまらない～。

by shouyuu (2009-02-19 22:01) 

ａｋｅ＿ｉさん、こんばんは。
この季節、生海苔やふのりが並んで嬉しいですよね＾＾
数の子確かに大きかったです。っていうか、大きくておいしそうで買ったんですが（笑）
数の子はデラックスですが、焼き魚にお茶漬けの一人ご飯って質素ですよね（爆）おいしかったので全然ＯＫなんですが♪
メニューも若干数勝負の簡素なものばかりで恐縮なんですが、まあ、ずぼら主婦の食卓なんで、これからも変わらずこんな感じですが、よろしくお願いします。

目玉のせ、男3人はあまり喜ばないので、私一人分だけでした＾＾；
by shouyuu (2009-02-19 22:10) 

ｓｕｐｉｋａさん、こんばんは。
私も気になって思わず手にしました。
見つけたらぜひお試しください。
by shouyuu (2009-02-19 22:11) 

ｐａｎ－ｎｏｈｉさん、こんばんは。
私はいつもｐａｎ－ｎｏｈｉさんのブログでおなかがなります＾＾

ちくわ、一時値段高騰しましたよね。最近またちょっとお手ごろ価格でありがたいです。
by shouyuu (2009-02-19 22:13) 

たねさん、ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2009-02-19 22:14) 

まい♪さん、こんばんは。
いやいや、暇でも忙しくてもいつも簡素なものばかりです（笑）
やっぱり焼きそばに目玉はグ～ですよね～。
by shouyuu (2009-02-19 22:16) 

ももくまさん、こんばんは。
シュウマイ、豚ひきとれんこんで食材も少なく、刻む手間も少なくてありがたメニューです（笑）
来週には少しゆっくり出来そうなのであと少し頑張ります。

by shouyuu (2009-02-19 22:18) 

ごまちゃんさん、ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2009-02-19 22:19) 

ｃｈｉーさん、こんばんは。
義父からみるとあまり可愛い嫁ではないんだろうなと思うけど、言い方だけでも可愛くね（自爆）


by shouyuu (2009-02-19 22:21) 

嫁ちゃん業務お疲れ様ですっ！

一人ごはん、ちゃんと作ってるので感心します。
私、４月からちゃんと食べるかしら。
毎日カップ麺か・・・？

一回、塩豚作ってみたいのよね～～。
日持ちしそうだし。
by としごろう (2009-02-19 22:58) 

嫁ちゃん稼業、おつかれさまです！
それにしても、ほっけ定食が供される満喫って一体…！！（素敵ー）
by のりりん (2009-02-20 11:58) 

おぉ～、おいしそうな写真がいっぱいだぁ～。
こやじちゃんお弁当可愛いですね。こやじちゃんはシュウマイがお気に入りなのですね。
確かに揚げシュウマイはおいしいですもんね。
by あわだま (2009-02-20 15:50) 

キラキラさん、ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2009-02-22 00:53) 

としごろうさん、こんばんは。
作ってるといっても、お茶漬けとか焼き魚とかだから（笑）
外ご飯も、カップ麺も毎日じゃ飽きるし、なんといっても一人ご飯は好きな物が食べられる！！お互い体壊さない程度に手抜きの一人食生活しましょうね＾＾

塩豚、肉に塩こすりつけるだけなので、簡単でいいですよ。日数置いたら熟成されて美味しくなるなんてありがたいですよね～＾＾）/
by shouyuu (2009-02-22 00:57) 

のりりんさん、こんばんは。
室蘭の満喫なんですが、工業大学そばだから、野菜多めの健康ご飯をって思ったのかも。でも、客層は学生より大人の男性が多かったかな。ひそひそホッケみて笑った女性は、お店選び間違えた感じでした＾＾；
他にもボリュームたっぷりの面白メニューがありましたが、食べられる量じゃないようです（笑）
by shouyuu (2009-02-22 01:01) 

あわだまさん、こんばんは。
シュウマイ久しぶりだったので大喜びで＾＾；
そして揚げ物大好きっ子のこやじ、揚げシュウマイはツボだったようです。
来週も入れてって言われそう。あと1個だけしか残ってないな…（笑）
by shouyuu (2009-02-22 01:04) 

ムグさん、ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2009-03-26 22:04)