2歳になった（クッキーレシピ付）

旦那への不平不満をぶつけるべく始めたものの、あっという間に旦那に存在がバレ、気がつけば食ブログになっていたこのブログも、今日で2歳になった。
家の子たち２歳の頃ってかわいかったなあ。今みたいに生意気じゃなかったもの。しかし、ブログの２歳はそろそろ飽きてくる頃なのか？？一時放置することが増えてたな。実際時間がなかったんだけど…。昨日も早く寝るためＰＣ開かなかったし。
こんな感じじゃ、もしかしたら突然閉鎖とかしちゃうかもしれませんが、とりあえずは3歳目指して頑張ってみようかと思う今日この頃。

昨日の朝ごはんから
雑炊
前夜のオイスター鍋の〆。洗ったご飯、溶き卵、ゴマとネギもたっぷり加えて、器に盛ってのりも乗せてあったかうまあ。

昨日と今日で食べたおやつは、前記事に登場したビスコット
４種
見た目も味もラスクです＾＾；プレーン、ガーリック、チョコ、ホワイトチョコ

旦那のおごりの
味噌カレーラーメン
ミニチャーシュー丼
味噌もカレーも甘くて、一味山盛り5杯も入れちゃった。お店のかたごめんなさい。邪道です。

食後のデザートに食べたアイス
豆乳アイス
豆乳の味がする＾＾；旦那に当たり前でしょと突っ込まれながら、インスタントコーヒーを少量のお湯で溶かしてかけて
アフォガードにして
なんとかいただきました。

さて、ブログ2周年の今日、早起きをした土曜日。旦那は朝から出勤。
上の子を置いて、私とちびっ子は幼稚園。ちびっ子最後の発表会。
衣装
上の子は、野球の練習のため置き去り。お昼は炒飯温めて食べてねってことにしました。写真撮り忘れたけど。

年長になると、泣いたり、ご機嫌斜めで棒立ちの子とかいなくて皆ニコニコ上手に演技。ちびっ子も終始笑顔でねこちゃん役頑張りました。私は、ちびっ子に「今年も1番前で観てね♡」と言われ、「出来る限り…＾＾；」と応えたものの、必死に1番前をゲット～。頑張りました（笑）でも、1番前はビデオ撮りづらいったら。

帰りはまっすぐ、ちびっ子リクエストでマック。持ち帰りで家でのんびり食べました。
ご褒美に好きな物って聞いたらマックだった。おまけが選べずブーブー言ってましたが、ポケモンカレンダー買って、ハッピーセット完食してご満悦。
私は、えびフィレオを
サラダのセットで

帰宅すると上の子は既に野球へ出かけた後。家が送迎当番なんだけど、発表会の後だと野球の集合時間に間に合わないので、来週の当番のお母さんに代わってもらったので、ほんの気持ちでのお礼作り。

大量のココナッツを使うべく
ココナッツのココアクッキー

覚書
・薄力粉　115ｇ　・純ココア　２５ｇ　・無塩マーガリン（バター在庫切れ）　80ｇ　・三温糖　50ｇ
・塩　ひとつまみ　・ココナッツファイン　30ｇ

1.マーガリンをボウルに入れゴムベラで練り、砂糖、塩を加えすり混ぜる。オーブンでローストして冷ましたココナッツを加え混ぜあわせる
2.ふるった粉（薄力粉とココア）を加え、粉っぽくなくなるまで混ぜる
3.生地をまとめて5ｍｍ厚さに麺棒で伸ばし、型で抜き、（我が家の火力弱めのオーブンで）180度15分焼く

卵入ってないし、バターでなくマーガリンを使ったせいか、生地が柔らかいので、型抜くのと焼き立てをクーラーに並べるのも崩れやすい。でも、粗熱がとれ、冷めたら、サクサク、ホロホロ、おいしゅうございます。（←自画自賛）崩れたりしたものは自家用と思ってたの。でも結局自家用ではなく、旦那用になり、全て旦那の胃袋におさまったのでした。おいしかったのね♪ってことで、子たちにはまた今度。一緒に焼いたりしましょうね。

綺麗なものは
ラッピングして
キティーちゃんの袋に詰めて
野球のお迎えに行った旦那に預けました。喜んでいただけてよかった

夕飯はちびっ子リクエストで
ジンギスカン
あ、ビールは私だけ。箸休めには、筋を取って斜め切りし、塩漬けしたセロリを、キムチの素で和えた
セロリのキムチ漬け

前に弟からタイ土産に貰ったゾウさんのストラップが壊れた；－；大事に使ってたんだけどなあ。新しいの作るべきか買うべきか思案中。携帯買ったときストラップ物色したけど、あまり好みのが売ってなかったんだよな。でも、作るのもちと面倒な気も…悩むわ～。

ということで、2年やってるの？？ってくらい相変わらず拙いブログですが、今後ともよろしくお願いします。と言いつつ、前記事の返事は明日以降になりそうです。申し訳ありません。

タグ：雑炊 ビスコット ラーメン ココナッツ クッキー ジンギスカン セロリ

コメント 15

2歳（笑）おめでとうございます！
突然の閉鎖だなんて言わずに　＾＾；　ずーっと、時にはお休みもしたりして続けてくださいね！
大ファンなんですから！！

セロリ、大量にあるので、キムチ漬けにしよう♪
by oreganoちゃん (2008-12-14 10:44) 

ブログ ! 2歳の誕生日おめでとうございます。☆
僕もたまに面倒になって放置してしまいますが。。。(^^;
毎日アップしよう !! なんて気構えずに
のんびりやっていこうかなーなんて思ってます。
ところで味噌カレーラーメンとは・・・？
気になります ^^
by miniちび (2008-12-14 15:17) 

祝！２歳！おめでとうございます。
たまに休みながらゆっくり続けてください～。
shouyuuさんのブログにお邪魔するのが楽しみです（←なんて逆にプレッシャー？！）のんびり行きましょうね。

「一番前で見てね」とかわいいちびっこくんに、クッキーたいらげちゃう旦那さま、幸せですね♪私もたまにはクッキー焼いてメタボなだんなに食べさせようかな＾＾


by yuya (2008-12-14 22:36) 

2周年おめでとうございます♪
始めた日を覚えているってだけで尊敬しますよ～！
これからものんびりとマイペースで続けてくださいね～

by ごまちゃん (2008-12-14 22:48) 

ｘｍｌ＿ｘｓｌさん、ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2008-12-15 00:14) 

ｏｒｅｇａｎｏちゃんさん、こんばんは。
ここで皆さんとお話しするのが楽しみな自分。それが長いこと出来なくなるとストレスでもうどうでもよくなって突然閉鎖とか考えちゃってました＾＾；
大ファンだなんてお恥ずかしい限りの拙いブログ、最初のｎｉｃｅとコメントはｏｒｅｇａｎｏちゃんさんだったんですよね～。あれから２年。時がたつのは早いです。これからも末永くよろしくお願いします。

大量のセロリ！！これまた羨ましい。セロリとキムチって相性良いですよね＾＾ビールが進みますわ～（笑）
by shouyuu (2008-12-15 00:17) 

ｍｉｎｉちびさん、こんばんは。
ありがとうございます。そうですよね。毎日更新なんてまず無理！！（笑）ってくらいな大きな気持ちで行くのがいいんですよね～。

味噌カレーラーメンはラーメン屋さんで食べたんです。こちらでは有名なカレーラーメン、味噌や醤油のスープにカレーをあわせてるお店も多いんです。おいしいですよ～＾＾ｖ
by shouyuu (2008-12-15 00:20) 

ｙｕｙａさん、こんばんは。
ありがとうございます。一時たまに更新、ほとんど休みって頃、どうでもよくなってて、結構閉鎖とか考えたりしてまして＾＾；
マイペースでのんびり続けてみたいと思います。ブログがあったからから皆さんと知り合えたんですものね♪これからもよろしくお願いします。師匠！！

一番前でってのはかなりのプレッシャーでしたよ～。司会の先生のそばを掻い潜り必死に一番前キープしました（笑）
家の旦那もただいまメタボまっしぐら。自分で食べたかったら俺のそばに置くなみたいなこと言ってました（笑）

ご主人においしいクッキー焼いて、ぜひともご一緒に食べてくださいね～。真ん中に置くのがポイントかな？（爆笑）


by shouyuu (2008-12-15 00:26) 

ごまちゃんさん、こんばんは。
さすがにブログ開始の日にちまでは覚えてなくて、子達と同じ誕生月ってのはおぼえてるので、12月に入ったらサイドバーのカレンダーで日にち確認してます＾＾；

のんびりマイペースが一番ですね。ありがとうございます♪
by shouyuu (2008-12-15 00:28) 

ユキさん、ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2008-12-17 00:20) 

甘党大王様、ご訪問＆ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2008-12-17 00:22) 

きぃ*さん、ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2008-12-17 00:23) 

うちの嫁のブログも僕への不平不満を書いていましたが、
いつの間にか子育て日記になっていました。
(^_^;)
by ムグ (2008-12-17 06:39) 

ムグさん、こんばんは。
不平不満のブログご覧になってたんですか？？
家は不平不満を内緒で書き連ねるはずだったので、結局かけなかったです（笑）子育てブログ、拝見してみたいです♪
by shouyuu (2008-12-17 20:19) 

ちゃるこさん、ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2008-12-20 01:32)