手羽先と戯れる

朝ごはん
ウインナー巻きおにぎり

朝一で、新しいお仕事の部品を受け取り、今日は図書館等の用事で一人おでかけ。

帰宅して、在庫してあった手羽先と戯れました。いつもはキッチンバサミでチョキチョキからなのですが、今日は洗ってそのまま
鍋にどん。しょうがとネギも一緒にね。
あくをとりながら数十分コトコトです。
コトコト中は、内職です。

漉す

漉したスープに、塩コショウで調味して、麺をゆで、
具はネギだけのシンプルな中華そば
今日のお昼ごはんです。

出がらし手羽先
熱いうちにしょうゆ、ニンニク、しょうがで味付け。冷めたら冷蔵庫に保存。夕食に使います。

内職したり

医龍 Team Medical Dragon 2 DVD-BOX

• 出版社/メーカー: ポニーキャニオン
• メディア: DVD

医龍2観たり。あっという間に夕飯準備の時間です。

まずは、キャベツときゅうりを塩漬け

下味つけた手羽先
漬け汁はコラーゲン効果で、固まってるので取り除き、よく拭いてから揚げます。ここちゃんとしないとはねます＾＾；
ゆでてあるので、色がついたら完成になります＾＾からっとね。身離れもよく食べやすい。

炒飯とスープ

タラコ炒飯
温めたご飯とタラコをパラパラに炒め、最後にバターをからめて、刻みのリ乗せただけです。だけですけど、これおいしいよ＾＾最後の鍋肌しょうゆは、バターやたらこの塩分もみて調節。

豆腐のスープ
鶏のスープに崩した絹ごし豆腐と刻んだねぎ入れて、塩コショウで調味。
豆腐は、
泡だて器で充分崩れます＾＾

そして、30分以上漬けたキャベツときゅうりは、水分切って、昆布茶、ごま油を入れて混ぜたら
お漬物完成です。

今日は主夫夜勤明けなので、主婦がんばりました＾＾当たり前（笑）

タグ：手羽先

コメント 24

わ～い、一番乗り♪
手羽先、美味しそうですね！！
しかもスープで中華そば！？食べたいですっ★
「医龍」、私も大好きなドラマです^^
by ちゃるこ (2008-05-09 08:29) 

うわー、手羽先美味しそうですー（大好きな骨付きモノ）
揚げて、こう、カリカリッとした皮と、つるんと外れるお肉と・・・♪

私、手羽先買うと、つい曲げ伸ばしして遊んじゃうんですよね（汗

昆布茶とゴマ油の香りのお漬物も素敵。これもまた、真似しちゃいます！
by ぴぃ (2008-05-09 08:56) 

コラーゲンたっぷりのラーメンが出来上がり～。
ですね！！！

で。。。では。。。今のshouyuu さんの
お肌は。。。プルプルですね～。（๑◕ఒ◕๑）

by soramame (2008-05-09 18:18) 

いつもながら立派な主婦、お疲れさまです＾＾

お豆腐を泡立て器で崩す・・・なるほど！いつも手でぐちゃぐちゃと潰してました（←ワイルドです）。泡立て器のほうが均等に崩して、お豆腐のプルプルさも残りそう～
これからそうします♪
手羽先揚げとお漬物、うちのメタボだんなもわたしも飛びつきそう(((((((((((っ･ω･)っ ﾌﾞｰﾝ
by yuya (2008-05-09 22:14) 

ちゃるこさん、こんばんは。
一番乗りありがとうございます♪
手羽先のスープおいしかったですよ～。中華そばも。
医龍、旦那がはまってるので便乗です＾＾
by shouyuu (2008-05-09 22:19) 

ぴぃさん、こんばんは。
手羽先おいしいですよね～。出がらしではありますが、あっというまになくなっちゃいました。

曲げ伸ばし、私もやることあります。ついやっちゃいますよね～（笑）

漬け物のごま油はほんの少しでいいと思います。香り程度で☆
by shouyuu (2008-05-09 22:21) 

xml_xslさん、ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2008-05-09 22:22) 

oreganoちゃんさん、ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2008-05-09 22:23) 

soramamameさん、こんばんは。
コラーゲンたっぷりってウキウキします（笑）
言われて見ればお肌調子いいかも！！
by shouyuu (2008-05-09 22:24) 

yuyaさん、こんばんは。
立派な主婦って誰ですか～？（自爆）

私もメニューによってはワイルドに手で行きますよ。あの感じ、なんとも言えないですよね＾＾；

家でも、手羽先も漬け物も大好評ですよ＾＾
by shouyuu (2008-05-09 22:26) 

鶏がらスープ作っちゃうなんてステキ過ぎー
うーん・・・スープ一口いただきたい(´д｀;)
by ハム子 (2008-05-10 00:10) 

むう～。流れるような献立ですね。
無駄がない。
昼にスープとって夜に身を使う。すごいなあ。
by としごろう (2008-05-10 00:41) 

これは ! 贅沢な中華そばですねー☆
ネギだけでシンプルに食べるのが
1番美味しいと思います ^^
美味しそう～♪
by miniちび (2008-05-10 06:36) 

ハム子さん、おはようございます。
スープは腕じゃなく時間を要するものなので、楽勝です（笑）
鶏がらスープっておいしいですよね。ぜひご一緒したいですね＾＾

by shouyuu (2008-05-10 07:11) 

としごろうさん、おはようございます。
ちょっと主婦っぽい？（笑）
考えて作ってるように見えますが、チョキチョキが面倒でそのままゆでたので、思いつきのズボラ献立です（自爆）
by shouyuu (2008-05-10 07:13) 

miniちびさん、おはようございます。
時間を要するメニューってシンプルでも贅沢感ありますよね＾＾
あくまでもスープを楽しみたかったので、具もシンプルにネギのみで作りました。っていいつつ、在庫事情もあったりします＾＾；
by shouyuu (2008-05-10 07:15) 

ラナ様、ご訪問＆ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2008-05-10 09:48) 

ももくまさん、ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2008-05-11 23:59) 

キラキラさん、ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2008-05-12 00:00) 

きぃ*さん、ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2008-05-13 22:19) 

ユキさん、ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2008-05-13 22:19) 

chi-さん、ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2008-05-15 21:09) 

ムグさん、ｎｉｃｅありがとうございます。

by shouyuu (2008-05-18 23:30) 

mayuponさん、ｎｉｃｅありがとうございます。
by shouyuu (2008-06-12 21:00)